玉味噌を作ることにしました！！ 最終的には山椒味噌になります！ 玉味噌は横着もんなので 卵なしです。なんちゃって玉味噌！！ 白味噌4:砂糖1:みりん1:酒1で 作りました！ 全部混ぜて、焦げないように 20-30分弱火で混ぜて水分なくなってきたら 完成！！！ …